美味家常小炒之------西葫芦炒肉片
美味家常小炒之------西葫芦炒肉片是【燕清欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味家常小炒之------西葫芦炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天中午给小宝吃米饭做了一个大荤一个小荤一个汤来配米饭，大荤就是红烧猪蹄，小荤即是现在要为大家介绍的西葫芦炒肉片了，汤是西红柿蛋花汤。。。
西葫芦是昨天做蛋饼剩下的，前天做早餐饼用掉了一小半，今天炒肉片用掉剩下的一半。其实家中人少经常出现的问题就是购买的食材吃不掉经常要分几次才能吃完，像一个西葫芦就要吃两顿，买一个南瓜要吃好几天呢。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西葫芦：半个 | 食用油：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白糖：少量 | 生抽：适量 |