当前位置:首页 > 菜谱大全 > 萌系简餐照烧鸡腿饭

萌系简餐照烧鸡腿饭

菜谱编号:092-085
萌系简餐照烧鸡腿饭是【拾花酿春人】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌系简餐照烧鸡腿饭”。
萌系简餐照烧鸡腿饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我可喜欢吃照烧鸡腿饭了,想当初东方既白家的照烧鸡腿饭,真心是吃都吃不腻啊!

中午一个人在家,冰箱里还有一个鸡腿,我就拿来做照烧鸡腿饭啦!白领们中午要带饭的,不妨可以试着做做,好吃看得见!

萌系简餐照烧鸡腿饭主厨:拾花酿春人

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:一个米饭:适量
辅助料用量
西兰花:半朵胡萝卜:少许
调味料用量
料酒:三大匙生抽:两匙
老抽:半匙蜂蜜:一大匙
姜:适量五香粉:适量
植物油:适量--

萌系简餐照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 第三步:趁腌鸡腿的时间,把照烧酱调好,料酒两大匙,生抽两匙,老抽半匙,蜂蜜一大匙
  • 第四步:锅热油,先把鸡腿皮朝下中火煎,煎到表皮金黄色的时候翻过来,一样煎成金黄色,然后反复翻煎几分钟
  • 第一步:把鸡腿肉从鸡腿上剔下来,用刀背拍松弛,然后横向切几刀,但是不要切断。把西兰花切小朵,胡萝卜切片儿、
  • 第二步:盆里加入五香粉,料酒一大匙,姜片,把鸡腿肉放进去腌制二十分钟
  • 第八步:把鸡腿剁成几块,放在米饭上面,把没有收完的汁一起浇上去,完成~!
  • 第五步:把酱汁慢慢倒进去,边倒边搅动,全部倒进去以后,中小火收汁,一边搅动鸡腿肉一边收汁,汁不要收完,要留一些浇饭上面的
  • 第六步:盛一碗米饭,盛的时候要把米饭往碗里压紧
  • 第七步:把盛好的米饭倒入盘子,然后开水焯一下西兰花和胡萝卜,也装入盘子
  • 萌系简餐照烧鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·剔肉的步骤不是很好完成,大家可以先用刀把鸡腿划开,然后用剪刀剔
    2·不喜欢深颜色的鸡腿饭,可以把老抽忽略,然后生抽用两大匙

    相关食材:鸡腿

    萌系简餐照烧鸡腿饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【拾花酿春人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萌系简餐照烧鸡腿饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜