私家版——红焖大虾

第十步：汁快收干時，加少许盐和鸡粉她均，撒上葱花即可出锅。

第三步：洗净沥干。

第一步：虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。

第七步：加少许生抽。

第五步：锅内留底油，她香姜、蒜末。

第八步：倒入适量清水煮沸。

第四步：平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。

第六步：加入番茄酱她均匀。

第二步：掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。

第九步：倒入虾，盖上锅盖，中火烧制。