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桂花糖藕

菜谱编号：092-760

桂花糖藕是【wwq255】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糖藕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

时令莲藕上市了，桂花也未谢落，而且藕有丰富的碳水化合物和维生素c，中医有除烦解渴，健脾开胃的功效。糖藕既可当点心，也可在早餐吃，出门前一碗暖暖的莲藕粥在初秋也能抵抗秋寒。

桂花糖藕主厨：wwq255

第三步：准备的冰糖和食用碱，牙签。

第六步：将塞好糯米的藕合上，用牙签插入固定，一节藕用三到四根。

第五步：将浸泡的糯米塞满莲藕，用筷子将每个藕洞塞满，切下做盖的也要塞。

第四步：将莲藕在三分之一处切开，准备塞泡好的糯米。

第八步：烧好的成品。

第二步：浸泡的糯米。

第七步：将合好的莲藕放入高压锅内加水，水要漫过莲藕1-2厘米，煮烧一个小时即可，待冷却后开锅切片加入糖桂花将卤汁浇上面。

第一步：莲藕洗净，削去俩头之间节结，不要露出藕洞；糯米淘干净，浸泡2小时

菜谱标签：甜品冰品

相关食材：藕桂花

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