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咸鸭炖鲫鱼火锅

菜谱编号:092-798
咸鸭炖鲫鱼火锅是【张雪佼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭炖鲫鱼火锅”。
咸鸭炖鲫鱼火锅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:两人餐咸鸭:两人餐
辅助料用量
青菜:适量黄豆芽:适量
撒尿牛丸:适量冬瓜:适量
调味料用量
生姜:适量大蒜:适量
色拉油:适量--

咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤

  • 第九步:五六分钟后,会出白汤!很香很浓!将其盛入酒精炉或电磁炉,由于我们比较环保,所以选择酒精炉!
  • 第六步:毛白菜!
  • 第二步:咸鸭清洗干净,剁成块。因为是两人餐,半只鸭也有点多,所以我选择的是一只咸鸭腿,而且也有肉!
  • 第三步:吃火锅重点就是配菜,挑几样自己喜欢吃的菜,我要推荐的是冬瓜,因为咸鸭炖鲫鱼,越炖越咸,冬瓜可以清火,吃起来很可口,而且除水肿!
  • 第五步:黄豆芽!
  • 第一步:将鲫鱼清洗干净,不用将盐腌制,因为等下同咸鸭一同煮的时候,咸鸭会慢慢出味!
  • 第十步:酒精炉火加大,锅开之后即可放入配菜!嘻嘻,开锅了,饿死了!
  • 第四步:虾膏和撒尿牛丸!
  • 第八步:然后加水,加生姜,加大蒜,加咸鸭!煮五六分钟!
  • 第七步:食材已准备好,开始重点了!将鱼下锅翻炒,适可而止。
  • 相关食材:鲫鱼

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