豆豉辣酱拌牛肉
豆豉辣酱拌牛肉是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉辣酱拌牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道豆豉辣酱拌牛肉我用的是卤牛肉加上李锦记风味豆豉酱和蚝油香油拌制的。卤牛肉是我家喜欢的菜品之一，也是我最爱做的一道家常菜。因为制作起来非常简单，只需要一碗老卤汤就可以轻松的卤出一道味美过瘾味感丰富，香气宜人，润而不腻的大菜来。
卤牛肉通过李锦记调料拌制后更加入味了。其菜，营养丰富，牛肉香辣浓郁，回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛前腿肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老汤：适量 | 香菜：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜：适量 | 香叶：适量 |
| 草果：适量 | 八角：适量 |
| 酱油：适量 | 李锦记蚝油：适量 |
| 李锦记风味豆豉辣酱：适量 | 李锦记醇香芝麻油：适量 |
豆豉辣酱拌牛肉的做法步骤
豆豉辣酱拌牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉冷藏后，切的时候不易碎。
答配菜谱：牛肉与豆豉的做法