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毛豆虾干炒鸡蛋

菜谱编号:093-427
毛豆虾干炒鸡蛋是【我是美芽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆虾干炒鸡蛋”。
毛豆虾干炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿壳鸡蛋:2个毛豆:适量
虾干:适量--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
香油:一滴--

毛豆虾干炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:鸡蛋成形,适量炒下变块!不要把鸡蛋炒太细碎了!
  • 第二步:鸡蛋打散用筷子打匀,自己家养的鸡蛋颜色就是不一样把!
  • 第三步:锅里放油先翻炒毛豆。
  • 第四步:毛豆翻炒变色以后加入打好的鸡蛋。鸡蛋里放一些水,炒出来会很嫩!
  • 第六步:因为虾干有鲜味哦,所以放一点点盐和味精就好了!
  • 第七步:出锅前放一滴香油会更香哦!
  • 第一步:家养的绿壳鸡蛋两个,虾干,毛豆是自己家种的,之前剥好放在冰箱里的,拿出来化一下,蛮方便的
  • 相关食材:鸡蛋毛豆

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