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南瓜馒头

菜谱编号:093-493
南瓜馒头是【云上美食坊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
南瓜馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
富强粉:适量--
辅助料用量
南瓜:适量干酵母:适量
调味料用量
白砂糖:适量--

南瓜馒头的做法步骤

第七步:白面团擀大片

南瓜馒头做法第七步骤

第五步:和好的南瓜面团和白面团

南瓜馒头做法第五步骤

第三步:酵母溶于温水,面粉一分为二,一半加入南瓜茸、一半的酵母水,再用清水调节软硬度,和成南瓜面团

南瓜馒头做法第三步骤

第二步:料理機把南瓜打碎成茸,如果爱吃甜的可以趁热少加些白砂糖

南瓜馒头做法第二步骤

第十步:切段

南瓜馒头做法第十步骤

第一步:南瓜切片,微波炉打几分钟至熟(蒸熟也可以)

南瓜馒头做法第一步骤

第十一步:摆在刷过薄油的笼屉上,醒发15分钟,然后點火蒸,用中小火,因为慢慢加热给坯子一个再次胀发的过程。上大气后,再蒸15分钟,关火不要揭盖,闷3分钟不容易塌陷。

南瓜馒头做法第十一步骤

第四步:另一半面粉加酵母水和清水和成白面团

南瓜馒头做法第四步骤

第六步:分别发酵至2倍大

南瓜馒头做法第六步骤

第九步:卷起成卷

南瓜馒头做法第九步骤

第八步:南瓜面团擀大片后铺在白面片上

南瓜馒头做法第八步骤
相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜馒头。

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