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自制辣椒油

菜谱编号:093-524
自制辣椒油是【《中华火夫》】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒油”。
自制辣椒油
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒面:适量食用油:适量

自制辣椒油的做法步骤

  • 第八步:倒入盛器中保存
  • 第六步:及时搅拌均匀
  • 第五步:倒入盛有辣椒面的容器内
  • 第九步:过滤过的成品
  • 第七步:放到安全地方,浸泡待凉
  • 第三步:食用油用煮锅加热
  • 第一步:准备辣椒面,食用油
  • 第二步:辣椒面倒入耐高温的容器内
  • 第四步:热油锅,五六成热140-180℃ 油面波动 有青烟
  • 自制辣椒油做法技巧/窍门/补充说明:

    1·油温。热油锅五六成热140-180℃油面波动有青烟
    2·选择品质品质好的辣椒面,颜色会更加靓丽,炒菜放些也会更有食欲
    3·烧油是危险动作,一定要注意自己以及家人安全

    菜谱标签:自制食材
    相关食材:辣椒辣椒油

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