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中秋粽子飘香

菜谱编号:093-85
中秋粽子飘香是【采衣】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中秋粽子飘香”。
中秋粽子飘香
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
板栗:适量糯米:适量
辅助料用量
青豆:适量五花肉:适量
排骨:适量粽叶:适量

中秋粽子飘香的做法步骤

  • 第十九步:··
  • 第三步:五花肉切好,用酱油、盐、酒腌制入味。
  • 第八步:··
  • 第六步:青豆洗干净。
  • 第七步:关键就是包了,我们这里的粽子用的是两张粽子叶,我的图片有详细的包的过程,主要手势很重要,包好,要捏的紧,扎的要紧,这样的粽子才好吃。
  • 第十二步:··
  • 第十三步:··
  • 第十六步:排骨粽子妈妈特意留了一点粽叶当尾巴,这样一看就认识了。
  • 第五步:板栗剥去外膜。
  • 第一步:粽叶。
  • 第十一步:··
  • 第二步:糯米需要提前泡上几个小时,并且用少许酱油 酒腌制入味。
  • 第十八步:妈妈用的是家里的柴火灶煮的,当天煮开,余火闷一个晚上,天亮的时候粽子就特别的好吃,入味了。
  • 第二十一步:··
  • 第九步:··
  • 第十步:··
  • 第四步:排骨都切好,用酱油、盐、酒腌制入味。
  • 第二十步:··
  • 第十七步:··
  • 第十五步:青豆的粽子外面加了一段稻草做记号,这样很好认;喜欢吃什么口味的人就自己选了。
  • 第十四步:··
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