飘香栗子鸡
飘香栗子鸡是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香栗子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
栗子鸡是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅块色泽红亮,甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用等。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡大腿:500克 | 板栗:200克 |
辅助料用量 | |
葱姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 八角:1个 |
酱油:删除 | 糖:适量 |
油:删除 | 料酒:适量 |
飘香栗子鸡的做法步骤
飘香栗子鸡做法技巧/窍门/补充说明:
鸡腿肉有一些油脂,要先煸炒出多余的油来再烹制。
相关食材:栗子