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杂蔬干鱿虾条

菜谱编号:093-8
杂蔬干鱿虾条是【快乐星牛】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬干鱿虾条”。
杂蔬干鱿虾条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸香甘甜微辣,下酒下饭都不错的小菜

杂蔬干鱿虾条主厨:快乐星牛

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干鱿:2个虾条:80克
杏鲍菇:2个青红椒:适量
四季豆:几根--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量柱候酱:适量

杂蔬干鱿虾条的做法步骤

  • 第一步:干鱿泡软洗净,横切成条状,虾条洗净泡软,沥干水分备用,姜蒜切片。
  • 第三步:热油锅,爆香姜蒜片,把干鱿、虾条放入爆炒一会。
  • 第六步:继续翻炒1-2分钟即可装盘。
  • 第五步:加入一点盐和一调羹柱候酱。
  • 第四步:加入杂蔬翻炒至熟。
  • 第二步:青红椒、杏鲍菇切条状,四季豆用开水煮过切条状。
  • 杂蔬干鱿虾条做法技巧/窍门/补充说明:

    柱候酱味道浓郁,要注意不要加太多,也不需要加别的调味品了(可以加一点盐)

    相关食材:

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