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高压锅速成花生汤

菜谱编号:094-128
高压锅速成花生汤是【秋歌云且留】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高压锅速成花生汤”。
高压锅速成花生汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天非常想念厦门的名小吃——花生汤的滋味。可是常规做法需要耗时近5小时,我可等不及。于是用高压锅快速炖了花生汤,味道还是很不错滴!

高压锅速成花生汤主厨:秋歌云且留

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花生:120 克--
辅助料用量
小苏打:微量--
调味料用量
冰糖:若干--

高压锅速成花生汤的做法步骤

  • 第三步:待高压锅压力下降后打开盖子,放入冰糖适量,再煮一小会至冰糖溶化即可。
  • 第一步:少量水烧开,将花生仁用开水泡一泡。然后搓去花生外衣。
  • 第四步:花生已煨至酥烂,但外形未散。食之香味浓郁,滋补可口。
  • 第二步:去皮花生加水5倍,食用碱微量,放入高压锅,大火上汽后转小火煮30分钟,关火。
  • 相关食材:花生

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