冬日清爽火锅
冬日清爽火锅是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日清爽火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我的底汤是用青笋熬的，我看别人都是用鸡汤骨汤之类的做底汤，最近银川这边天气特别干，这边又有火锅节，所以在吃火锅时，我特意买了点青笋，用它熬汤很美味，吃了也不会上火，很清爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青笋：一根 | 红山河火锅：一袋 |
| 辅助料用量 | |
| 豆皮：适量 | 西兰花：适量 |
| 油菜：适量 | 土豆：适量 |
| 午餐肉：适量 | 香菜：适量 |
| 糖蒜：适量 | 金针菇：适量 |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 花椒：适量 |
| 辣椒：适量 | -- |
冬日清爽火锅的做法步骤
冬日清爽火锅做法技巧/窍门/补充说明：
多吃点糖蒜对身体挺好，但是吃过后要立马嚼口香糖