当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蓝莓小饼干

蓝莓小饼干

菜谱编号:094-303
蓝莓小饼干是【小紫嫣】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓小饼干”。
蓝莓小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最常见的甜点面皮卷入了好吃的蓝莓酱,就成了一款美味的蓝莓小饼干·如果你不喜欢蓝莓的口味,也可以用自己喜欢口味的果酱制作饼干,好草莓,苹果酱,橘子酱等·

蓝莓小饼干主厨:小紫嫣

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克--
辅助料用量
无盐黄油:60克蓝莓:60克
蛋黄:5个--
调味料用量
盐:少许细砂糖:50克

蓝莓小饼干的做法步骤

  • 第七步:卷上塑料保鲜膜,并在砧板上滚动,并放入冰箱冷冻室10分钟
  • 第十步:摆平放入烤箱
  • 第九步:将面卷切成1厘米左右的圆圈,置于170℃的烤箱烤制约10分钟
  • 第三步:放入细砂糖和盐,搅拌均匀,加入蛋黄继续搅拌均匀。
  • 第一步:将无盐黄油置于室内软化,将低筋面粉过筛三次备用。
  • 第五步:将面团分成2份,撒上扑面,分别擀成二张大小相同的面皮·
  • 第八步:将面卷切成1厘米左右的圆圈,置于170℃的烤箱烤制约10分钟
  • 第十二步:香喷喷的
  • 第四步:加入过筛后的低筋面粉,搅拌成团
  • 第六步:在面皮上涂上蓝莓酱,然后从一则的边缘开始卷起
  • 第十一步:10分钟后拿出来
  • 第二步:盆中放入无盐黄油,用勺背刮片搅拌至柔软,改用打发器搅拌至膏状。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蓝莓

    蓝莓小饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小紫嫣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓小饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜