蒜蓉牡蛎
蒜蓉牡蛎是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉牡蛎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牡蛎南方称生蚝，青岛地方叫法海蛎子，是一种味道鲜美的海鲜品，可制作耗油。新鲜无污染的牡蛎在青岛海滨的礁石上可直接砸开生食。
牡蛎含有钙、锌等多种微量元素，老年人钙磷代谢失衡者多见，更年期后，常有骨质脱钙现象，使用牡蛎补充钙质，对调整老年人内环境的平衡，有一定帮助。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜活牡蛎：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：1头 | 红椒丝：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒸鱼豉油：适量 | 生抽：适量 |