香烤鳗鱼
香烤鳗鱼是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤鳗鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
挺喜欢吃日式料理店里的烤鳗鱼，自己在网上查了下做法，便做来试试，烤出来挺香，色泽很红亮，味道也错，只是吃起来口感有一点韧，没有店里面那么软，再复查了下做法，有朋友说要蒸一下，可能我是缺了这一步吧，下次蒸一下会不会更好吃呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳗鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 姜汁：适量 | 米酒：适量 |
| 红糖：适量 | 胡椒粉：适量 |
香烤鳗鱼的做法步骤
香烤鳗鱼做法技巧/窍门/补充说明：
我选的是海鳗，感觉刺有点多，下次选河鳗会不会好点呢~~
相关食材：鳗鱼