煎鳗鱼干
煎鳗鱼干是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎鳗鱼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳗鱼干常见的做法是蒸制，煎制鳗鱼干是一次尝试，挺好吃的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳗鱼干：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：1汤匙 | -- |
煎鳗鱼干的做法步骤
煎鳗鱼干做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢重口味的话，可以加少许盐腌制5分钟，再煎。
答配菜谱：鱼干与鳗鱼的做法