黄芪蒸鸡
黄芪蒸鸡是【林舒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄芪蒸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬至这天,北方习惯吃饺子,而我们家必吃的是这道进补的黄芪蒸鸡。冬至是一年中很重要的节气。是进补的好时机。中医说,黄芪,味甘,性微温。入肺、脾经,可以补中益气,温养脾胃。这道菜是很好的补肺益气的药膳。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
母鸡:1只 | 黄芪:30克 |
辅助料用量 | |
生姜:7片 | 葱:1棵 |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 料酒:适量 |