真正的老成都私房牛肉干制作揭秘
真正的老成都私房牛肉干制作揭秘是【皇城御膳房】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“真正的老成都私房牛肉干制作揭秘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
几乎所有的中国人都爱吃牛肉干吧,但可能没有哪一个地区的人们能像四川人那样做出那么多味道的牛肉干。现在都讲究食品安全,据调查,大部分牛肉干制作厂商都是小作坊,他们为了节省成本以及让牛肉干保存时间更长,不可能选择高质量的牛肉以及不得不放防腐剂和香精。为了让大家吃得放心,吃得开心,今天我介绍地道的老成都牛肉干的做法。由于里面有些环节是改良过的,因此把它命名为了“老成都私房牛肉干”
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:花椒 | 白葱:糖 |
盐:胡椒 | 十三香:白酒 |
辣椒面:花椒面 | 芝麻:调和油 |
真正的老成都私房牛肉干制作揭秘的做法步骤
菜谱标签:小吃
相关食材:牛肉