豉香红烧鱿鱼段
豉香红烧鱿鱼段是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香红烧鱿鱼段”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | 干辣椒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老干妈豆豉辣酱：适量 | 调料：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 白酒：适量 | 鱼露：适量 |
| 蔬之鲜：适量 | 米醋：适量 |
| 冰糖：适量 | 色拉油：适量 |
豉香红烧鱿鱼段的做法步骤
豉香红烧鱿鱼段做法技巧/窍门/补充说明：
PS：
1、首先要焯一下鱿鱼为了去腥也是更进一步的清洗。
2·这里不需要加水以白酒代替也是为了去腥更是提香。
3·最后在出锅时，加少许米醋吃起来更爽口更软滑还可以去油腻。
特点：
微辣
带点丝丝的甜味
吃起来有嚼劲但不会老
鲜香味十足
即有豆豉香蒜香葱香又有白酒的香甜
相关食材：鱿鱼