鱿鱼丝炒年糕
鱿鱼丝炒年糕是【美味的海鲜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼丝炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口味喜欢辣,可以多放点辣,更有滋味!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼须:250克 | 年糕:(长条)500克 |
辅助料用量 | |
洋葱:一个 | 青椒:各一个 |
袖珍菇:150克 | 黄酒:半勺(炒鱿鱼时放入) |
生抽:一勺 | 老抽:半勺 |
糖:少许 | 香辣酱:一勺 |
盐:少许 | 红椒:一个 |
鱿鱼丝炒年糕的做法步骤
鱿鱼丝炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:
调味料:生抽,老抽、蚕豆辣酱,糖,盐酌情放入,可依个人口味。适量放了些孜然粉,有点烧烤的味道!
答配菜谱:鱿鱼与年糕的做法