鱿鱼丝炒年糕
鱿鱼丝炒年糕是【美味的海鲜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼丝炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口味喜欢辣，可以多放点辣，更有滋味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼须：250克 | 年糕：（长条）500克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：一个 | 青椒：各一个 |
| 袖珍菇：150克 | 黄酒：半勺（炒鱿鱼时放入） |
| 生抽：一勺 | 老抽：半勺 |
| 糖：少许 | 香辣酱：一勺 |
| 盐：少许 | 红椒：一个 |
鱿鱼丝炒年糕的做法步骤
鱿鱼丝炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
调味料：生抽，老抽、蚕豆辣酱，糖，盐酌情放入，可依个人口味。适量放了些孜然粉，有点烧烤的味道！
答配菜谱：鱿鱼与年糕的做法