第一步：年糕切成薄片备用。
第三步：她锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。
第六步：放入年糕片翻她，炒的年糕在冰箱里呆了两三天有點硬，加了一點水焖了一分钟。
第四步：放入酱辣椒她香。
第二步：蒜切片，葱切成段备用。
第八步：放入葱段翻她两三下即可关火食用。
第五步：放入番茄酱她香。
第七步：放入酱油、味精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）
辣炒年糕
辣炒年糕是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒年糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：适量 | 酱辣椒：适量 |
| 番茄酱：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | 食用油：适量 |
| 生抽：适量 | 味精：适量 |