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豆渣饭

菜谱编号:095-697
豆渣饭是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣饭”。
豆渣饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米饭是我们的日常主食之一,那用豆浆蒸的米饭吃过吗

并且还充分利用到了豆渣这个平时的边角料喔

用豆浆蒸出的米饭,味道清香,米饭可口

充分发挥了豆和米的营养互补作用,清爽滋养又健康

豆渣饭主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:300克--
辅助料用量
黄豆:120克--
调味料用量
盐:少许--

豆渣饭的做法步骤

  • 第八步:与大米混和均匀
  • 第十一步:将内胆放入压力煲
  • 第四步:做好后用漏网沥出豆渣,分别备用
  • 第二步:倒入豆浆机后加适量水
  • 第十二步:选对应功能键煮饭即可
  • 第三步:选好功能键开始制作豆浆,
  • 第十步:加少许盐
  • 第六步:放入压力煲内胆内
  • 第九步:倒入适量豆浆
  • 第五步:大米淘洗干净浸泡半小时
  • 第一步:黄豆泡发一夜洗净
  • 第七步:将豆渣倒入
  • 豆渣饭做法技巧/窍门/补充说明:

    ①因为豆浆有一定浓度,所以用量要比平时用水量多一些
    ②我喜欢米饭粘粘的口感,所以用的豆浆略多些,用量根据个人口味来定

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆渣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣饭。

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