葱烧鲫鱼
葱烧鲫鱼是【HY飞燕】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
星期天在市场转，遇到了娘家的邻居，跟着有经验的人转了一圈市场。后来在邻居的介绍下买了四条鲫鱼，做了这道葱煨鲫鱼。好久没买这种鱼了，听摊主说是野生的，一斤要35元，买了四条，花了偶50元银子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煨 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青葱：300克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：五汤匙 | 香醋：五汤匙 |
| 白糖：两汤匙 | 料酒：两汤匙 |
| 香油：两汤匙 | -- |
葱烧鲫鱼的做法步骤
葱烧鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
若是时间来得及，最好是用调料腌鱼一个小时后再炸。
煨至鱼骨头酥烂就可以了，时间要两个半小时至三个小时。