臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐
臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐是【CoCoLc】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐
在義大利的餐點裏,焗烤是傳統的菜餚之一。焗烤各式各樣的均有,每一個製作方式,味道大同小異,備受大眾喜愛。
自己也很愛吃焗烤,時常為了讒饞嘴而做來吃,這次做了私菜食譜經"臘蝦蔬奶白醬焗飯"。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 臘肉：适量 | 蝦仁：适量 |
| 洋蔥：适量 | 胡蘿蔔：适量 |
| 西蘭花菜（青花菜）：适量 | 奶油白醬 （奶白醬）：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 香芹粉（巴西里粉）：适量 |
| 调味料用量 | |
| 鹽：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
| 乳酪絲：适量 | 乳酪粉：适量 |
臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐的做法步骤
臘蝦蔬奶白醬焗飯－－冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐做法技巧/窍门/补充说明：
心得後語:
1:臘肉,奶油白醬既成品均可。
2:香芹粉使用乾燥品（現成品）均可。
3:白飯使用冷飯,前夜飯,只要是米飯均可。
4:使用電烤箱焗烤,蔬菜類不用炒太熟,差不多5分熟即可。使用瓦斯爐焗烤,蔬菜類可以炒熟。
電烤箱和瓦斯爐的時間上不一樣,電烤箱的時間是比較長,瓦斯爐只要乳酪烤成焦熟即可,
在調理方式上就有點不一樣,使用電烤箱焗烤,蔬菜類炒得太熟,口感較差（因蔬菜會燜斕）。
5:“奶油白醬”的製作方式請點擊前一篇的菜譜即可。