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百吃不厌------雪菜肉丝面

菜谱编号:096-204
百吃不厌------雪菜肉丝面是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百吃不厌------雪菜肉丝面”。
百吃不厌------雪菜肉丝面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜面条:3人份雪菜:80克
猪瘦肉:50克--
辅助料用量
蒜瓣:2个姜:1小块
葱:半棵花生油:1勺
调味料用量
生抽:半勺盐:半茶匙
蚝油:适量--

百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤

  • 第四步:放葱姜丝。
  • 第三步:热锅下油,放蒜末煸出香味。
  • 第十步:面条盛入碗内,放入雪菜肉丝,浇几勺面条汤,拌拌开吃。
  • 第一步:备料。猪肉半解冻切丝。雪菜泡水半小时去掉一些盐分挤干。
  • 第五步:放肉丝翻炒。
  • 第七步:放入雪菜。
  • 第六步:放生抽、盐和蚝油翻炒,适量淋点开水防止糊锅。
  • 第二步:雪菜切小段,葱姜切丝,蒜切碎。
  • 第八步:翻炒片刻,继续加热水小火煨几分钟,停火待用。
  • 第九步:锅内加水烧开后煮面条。可以炒菜的时候就开始煮,同时进行,但要看好防止溢锅。
  • 相关食材:雪菜

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