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香葱苏打饼干

菜谱编号:096-262
香葱苏打饼干是【老谁家的小谁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱苏打饼干”。
香葱苏打饼干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:100克植物油:20克
辅助料用量
水:45克盐:2克
香葱碎:适量小苏打:适量

香葱苏打饼干的做法步骤

第四步:取出擀成薄片 (案板上事先撒了些干面粉),倒了剩下的10g植物油

香葱苏打饼干做法第四步骤

第十步:用刀将面片分割成小长方形小块,摆入烤盘,中间稍微隔些空隙,再松弛15分钟。

香葱苏打饼干做法第十步骤

第三步:揉成光滑的面团,盖上潮湿的屉布饧了20分钟

香葱苏打饼干做法第三步骤

第十一步:烤箱预热180度,烤10分钟左右,看着变金黄色就可以出炉啦!

香葱苏打饼干做法第十一步骤

第八步:擀开成长方形面片,再重复步骤5

香葱苏打饼干做法第八步骤

第一步:各类食材称量好,面粉也称量好。

香葱苏打饼干做法第一步骤

第七步:再对折,像叠被子一样

香葱苏打饼干做法第七步骤

第二步:把植物油(10g)、盐、香葱碎、小苏打、水加到称量好的面粉里。

香葱苏打饼干做法第二步骤

第六步:将面团的两端朝中间折过来

香葱苏打饼干做法第六步骤

第五步:植物油涂抹均匀

香葱苏打饼干做法第五步骤

第九步:擀成薄片,用叉子在面片上叉些小孔

香葱苏打饼干做法第九步骤
相关食材:香葱

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