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胡萝卜小餐包

菜谱编号:097-173
胡萝卜小餐包是【英一】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜小餐包”。
胡萝卜小餐包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克鸡蛋:50克
白芝麻:20克--
辅助料用量
胡萝卜汁:100克胡萝卜渣:30克
调味料用量
白糖:25克盐:2·5克
酵母:2·5克黄油:25克

胡萝卜小餐包的做法步骤

  • 第五步:盖上保鲜膜放入烤箱发酵,二次发酵(38度)后的图。
  • 第三步:分割、称重。
  • 第一步:食材用面包机混合均匀(20分)加黄油(20分)出膜。冰箱冷藏初次发酵9小时以上。发酵后2·5倍的图
  • 第八步:看一看,内部组织多柔软、还透出淡淡胡萝卜色,夹点果酱很好吃哦。
  • 第四步:烤盘铺放油纸,滚圆成形,放入盘中。
  • 第二步:排气。
  • 第六步:180度预热烤箱。刷蛋液,入烤箱调170度、中层、20分钟。
  • 第七步:OK,取出放凉。
  • 胡萝卜小餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    方子来自飞雪无霜。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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