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红薯饼

菜谱编号：097-459

红薯饼是【33沉淀】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实之前做过一次红薯饼，不过加了炼乳和肉松，而且是煎制的。

但是今天感恩节，要来点家乡的味道啊～

简单的原料：红薯，糯米粉和白糖。然后采用蒸的方法，简单易学哦～

红薯饼主厨：33沉淀

第七步：将红薯饼放入水已经烧开的蒸锅，旺火蒸8分钟。（可根据自己做的红薯饼大小自行调节时间）

第五步：将三样原料揉成光滑的团。我大概揉了4分钟。

第二步：将盛红薯的碗内加少量水，入微波炉高火8分钟。（根据各自红薯的大小调节时间，红薯熟烂是标准）

第四步：将红薯泥，白糖和适量糯米粉混合。（白糖根据自己对甜味的要求加，糯米粉加的量是要使这三样原料揉成光滑的团，不粘手为宜。要是沾手可再加糯米粉。）

第六步：做成自己喜欢大小的图案和大小。我就做的简单的圆饼。要是面团沾手或者有点硬，可在手上沾点水做。

第三步：把红薯装入方便袋，用擀面杖将其压成泥。（也可以用其他方式，总之只要压成泥就好）

第八步：成品图，软糯香甜的红薯饼出炉啦！乘热吃哦～

第一步：准备原料：红薯切块，白糖，糯米粉，一小碗水，一个盘子和一个大碗。

相关食材：红薯

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