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红薯饼

菜谱编号:097-459
红薯饼是【33沉淀】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯饼”。
红薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实之前做过一次红薯饼,不过加了炼乳和肉松,而且是煎制的。

但是今天感恩节,要来点家乡的味道啊~

简单的原料:红薯,糯米粉和白糖。然后采用蒸的方法,简单易学哦~

红薯饼主厨:33沉淀

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:一个糯米粉:适量
白糖:适量--

红薯饼的做法步骤

  • 第七步:将红薯饼放入水已经烧开的蒸锅,旺火蒸8分钟。(可根据自己做的红薯饼大小自行调节时间)
  • 第五步:将三样原料揉成光滑的团。我大概揉了4分钟。
  • 第二步:将盛红薯的碗内加少量水,入微波炉高火8分钟。(根据各自红薯的大小调节时间,红薯熟烂是标准)
  • 第四步:将红薯泥,白糖和适量糯米粉混合。(白糖根据自己对甜味的要求加,糯米粉加的量是要使这三样原料揉成光滑的团,不粘手为宜。要是沾手可再加糯米粉。)
  • 第六步:做成自己喜欢大小的图案和大小。我就做的简单的圆饼。要是面团沾手或者有点硬,可在手上沾点水做。
  • 第三步:把红薯装入方便袋,用擀面杖将其压成泥。(也可以用其他方式,总之只要压成泥就好)
  • 第八步:成品图,软糯香甜的红薯饼出炉啦!乘热吃哦~
  • 第一步:准备原料:红薯切块,白糖,糯米粉,一小碗水,一个盘子和一个大碗。
  • 相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯饼。

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