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鲜辣味美的佳肴——红烧海虾

菜谱编号：097-629

鲜辣味美的佳肴——红烧海虾是【哈尼印象】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜辣味美的佳肴——红烧海虾”。

鲜辣味美的佳肴——红烧海虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候在海边长大，顿顿离不开美味的海鲜。

现在每次妈妈来北京看我，都会带超级多的海产品，这回做的是黄海的海虾，虾肉紧实鲜香味美是它的特点。

再来点创新的香辣口感，那就是一个字——下饭！

鲜辣味美的佳肴——红烧海虾主厨：哈尼印象

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：烧
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
海虾：适量	青椒：一只
辅助料用量
葱姜蒜：适量	--
调味料用量
豆豉辣酱：适量	糖：适量
盐：适量	料酒：适量

鲜辣味美的佳肴——红烧海虾的做法步骤

第一步：海虾洗净后，剪去虾枪，在背部剪口去虾线。配料切好备用。

第三步：把虾倒入大火翻炒，加入青椒条，加豆豉辣酱和料酒，出锅前洒盐即可。

第二步：葱姜蒜下锅爆香，取出。加糖炒化变红为止。

第四步：成盘！开饭了哦！

菜谱标签：热菜夏季食谱

相关食材：虾海虾

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