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年糕粟米牛肉粒

菜谱编号:097-708
年糕粟米牛肉粒是【xy妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年糕粟米牛肉粒”。
年糕粟米牛肉粒
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛里脊:适量小年糕:适量
辅助料用量
粟米粒:适量--
调味料用量
蚝油:适量盐:适量
味精:适量黑胡椒:适量

年糕粟米牛肉粒的做法步骤

  • 第一步:1、牛里脊切丁,小年糕切丁,先把牛肉浆好,年糕煮熟过冷水控干水分
  • 第三步:3、调大火再把牛肉下油锅煸炒至变色,盛起
  • 第四步:4、锅里留底油,倒入粟米粒煸炒一会儿,再倒入牛糕和牛肉粒,加入蚝油,略加点水煸炒一下,加盐,味精调味,关火撒点黑胡椒,即可起锅了。
  • 第二步:2、油到六七成热,调中火,把年糕下油锅炸至外面变硬,盛起
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉粟米年糕

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