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火火的鱼锅

菜谱编号:098-066
火火的鱼锅是【贾府私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火火的鱼锅”。
火火的鱼锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一年里有生机勃勃的春天,有百花争艳的夏天,有过果实累累的秋天,也有粉妆玉砌的冬天。而我最喜欢冬天,但那洁白的雪是多么的美丽迷人啊!不知不觉中,冬天到了。今天外面飘起了洁白的雪花,天有点冷,晚上就吃热乎乎的鱼肉火锅。

火火的鱼锅主厨:贾府私房菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:3斤--
辅助料用量
香菜:适量菠菜:适量
金针磨:适量白菜:适量
调味料用量
精盐:适量鸡精:适量
葱姜蒜:适量--

火火的鱼锅的做法步骤

  • 第四步:白菜撕成大片
  • 第七步:上桌了,可以开吃,家里只有三口人,量做的不是很足,有很多菜品可以一起下锅涮着吃。
  • 第二步:将去骨的鱼肉片成片儿
  • 第三步:香菜菠菜洗净装盘
  • 第一步:鲤鱼洗净去骨
  • 第六步:简单兑了些蘸料,海鲜酱油加葱末、香菜末
  • 第五步:将鱼头、鱼骨放入汤锅中煮开,加入葱姜蒜,精盐、鸡精
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火火的鱼锅。

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