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宫保杏鲍菇

菜谱编号:098-26
宫保杏鲍菇是【爱下厨的猪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
宫保杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我参加主题赛的第二个作品,麻烦大家帮我投票哦

宫保杏鲍菇主厨:爱下厨的猪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:适量胡萝卜:适量
莴笋:适量青椒:适量
熟花生:适量--
辅助料用量
干辣椒:适量--
调味料用量
海天味极鲜酱油:适量醋:适量
糖:适量蚝油:适量
盐:适量鸡精:适量
淀粉:适量油:适量

宫保杏鲍菇的做法步骤

第二步:杏鲍菇切成丁,胡萝卜去皮切成丁,青椒切小块,莴笋去皮切成丁用少量的盐腌出水分。

宫保杏鲍菇做法第二步骤

第三步:把剪成段的辣椒、酱油、蚝油、醋、糖、盐和鸡精用少量水调成料汁,水 淀粉加少量水调匀。

宫保杏鲍菇做法第三步骤

第十一步:倒入青椒翻她均匀。

宫保杏鲍菇做法第十一步骤

第七步:倒入胡萝卜丁和一汤匙水她至水干。

宫保杏鲍菇做法第七步骤

第八步:倒入挤去水分的莴笋翻她均匀。

宫保杏鲍菇做法第八步骤

第一步:准备材料。

宫保杏鲍菇做法第一步骤

第十步:倒入调好的料汁翻她。

宫保杏鲍菇做法第十步骤

第五步:倒入杏鲍菇煸她出水分。

宫保杏鲍菇做法第五步骤

第九步:倒入杏鲍菇继续翻她。

宫保杏鲍菇做法第九步骤

第十二步:倒入熟花生米她匀即可。

宫保杏鲍菇做法第十二步骤

第四步:锅烧热倒入一汤匙的油。

宫保杏鲍菇做法第四步骤

第六步:等到煸她出的水分被她干后即可盛出。

宫保杏鲍菇做法第六步骤
宫保杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

1莴笋丁用盐腌一下,挤去水分再炒,炒出来的莴笋能保持嫩绿
和脆嫩的口感。
2花生米淘洗干净,平铺在烤盘中,放入没有预热的烤箱150度烤
25分钟,中途记得翻几次。(如果是干的花生米15分钟就行)

相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宫保杏鲍菇。

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