【鲜肉柳叶饺】---美丽的外形带来更好的食欲
【鲜肉柳叶饺】---美丽的外形带来更好的食欲是【诗心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲜肉柳叶饺】---美丽的外形带来更好的食欲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是昨天中午吃的饺子，包了一斤多的肉。都说好吃不过饺子嘛，所以这个量肯定比较大。饺子的馅料可以随意按自己喜欢的来做，这是我怎么吃都不腻的原因之一。
这个本来是要在第2天早上做早餐的，于是我头一晚擀好了饺子皮，放在冰箱。（早餐吃什么，我一般都是头一晚就做好准备的）。结果第2天早上起来雨特别的大，我就不想出门去买肉，于是换成了中午吃。（太久没见太阳了，想它了）
每次吃饺子，厨房那叫一个热闹啊，宝宝一看到我包，就喜欢来帮忙，（结果自然是越帮越忙）。而且吃的时候，大家每个人都要自己调汤底的味道，这个调一碗，那个调一盆，各种调料都给我搬出来，我常说那桌面简直就是世界大战。
鲜肉韭菜馅的饺子，我比较常包，因为这个是大家共同喜欢的味道，直接吃就很鲜美了。如果蘸着蒜香的酱油醋调料或者是蘸海虾酱，味道就更丰富了。
饺子的形状也特别多，我一般都换着包，掐掐手指算算的话，家人们还是喜欢柳叶饺的多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子皮：适量 | 猪前腿肉：1·5斤 |
| 韭菜：0·5斤 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烤肉酱：1汤勺 | 味极鲜：2汤勺 |
| 料酒：1/2汤勺 | 食盐：1·5茶勺 |
| 白糖：1茶勺 | 胡椒粉：适量 |
| 酱油：少许 | 香油：少许 |
| 水淀粉：3汤勺 | -- |
【鲜肉柳叶饺】---美丽的外形带来更好的食欲的做法步骤
【鲜肉柳叶饺】---美丽的外形带来更好的食欲做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：在包饺子前先把肉馅调好，但别过早加入韭菜，以免馅料出水。
2：调料里的生抽是调味，酱油是为了让肉馅上色，所以量的多少要酌情添放。
3：包好的饺子排放在案板上，为了防止粘住，最好在案板上撒一层薄粉。
4：煮现包的饺子，等水开了以后再下锅。