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酸菜冬笋炒肉片

菜谱编号:098-588
酸菜冬笋炒肉片是【嘟嘟妖】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜冬笋炒肉片”。
酸菜冬笋炒肉片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬笋:500克--
辅助料用量
酸咸菜:三片瘦肉:100克
调味料用量
老抽:少量盐:少量
蚝油:少量玉米油:适中
蒜头:适量--

酸菜冬笋炒肉片的做法步骤

  • 第一步:冬笋去皮洗干净
  • 第二步:切薄片
  • 第五步:把酸菜和笋片放入热锅炒至金黄色。放入盐和蚝油加上少许水焖上七八分钟。最后加入七分熟的瘦肉。
  • 第六步:炒好装盘!
  • 第四步:油至热锅放蒜米和瘦肉,七成熟装起
  • 第三步:蒜头拍碎,酸咸菜清清干净切丝。瘦肉切片拌上点油盐生抽腌上待用
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱
    相关食材:酸菜冬笋

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