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山寨香糟河虾

菜谱编号:098-68
山寨香糟河虾是【乐逍遥】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨香糟河虾”。
山寨香糟河虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信只要提起虾,大多数人都会食指大动。虾的肉质鲜味,蒸煮炒炸,无论怎么弄自己都特别喜欢。虾的营养价值很高,但所含脂肪很低,爱漂亮的美媚们即使多吃点也不怕长肉肉·今天尝试了一种新的吃法·从本邦菜山寨过来的香糟河虾

山寨香糟河虾主厨:乐逍遥

菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
河虾:150克--
辅助料用量
甜酒:3汤匙--
调味料用量
陈醋:一匙生抽:适量
盐:适量姜:数片

山寨香糟河虾的做法步骤

  • 第六步:浸泡好的虾冰爽可口,甜中带咸,还有淡淡的酒香味,味道还蛮不错的,
  • 第五步:把煮好的虾滤干水分后放进碗里加入糟汁拌匀,放进冰箱里冷藏4小时即可食用。
  • 第一步:甜酒酿过滤出酒汁备用。
  • 第三步:虾洗净后,去掉虾脑,虾肠,剪掉虾须备用。
  • 第二步:碗里放入甜酒,加入陈醋,生抽,盐及胡椒粉调成糟汁备用。
  • 第四步:锅里放入清水和姜片,大火烧开后把虾放进,加入料酒,煮至虾变色后熟透后捞起。
  • 相关食材:河虾

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