“给肉加点催化剂”-【红酒红烧肉】
“给肉加点催化剂”-【红酒红烧肉】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““给肉加点催化剂”-【红酒红烧肉】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做准备做红烧肉
可是家里没料酒了，刚好有点人送的自酿葡萄酒
我就用来烧肉了，老爸回家吃了之后只说了一句话：“这肉太给力了”
的确，这个红烧肉相当不一样，吃不出用葡萄酒的味道，但是有种说不上来的味道，把肉香全部释放了出来，也许这就是红酒的催化剂作用吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 红酒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 桂皮：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 八角：适量 | 鸡精：适量 |
“给肉加点催化剂”-【红酒红烧肉】的做法步骤
“给肉加点催化剂”-【红酒红烧肉】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：吃上没有葡萄酒的味道，但是肉香浓郁，相当给力
做法和一般红烧肉基本一样，但是红酒的加入非常不同，算是催化剂，大家不妨试试