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栗子烧鸡

菜谱编号:098-884
栗子烧鸡是【心易】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子烧鸡”。
栗子烧鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近特别想吃栗子,正好又是栗子大量上市的时候,于是就买了好几斤回来,剥了一些来做栗子烧鸡。一想到我又要流口水了。自己剥了一斤后剥出心得了,先把栗子切开一个小口,然后放到锅里煮开再闷十分钟,这样就很好剥了。亲们可以试一下哦。

栗子烧鸡主厨:心易

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:半斤--
辅助料用量
栗子:一斤--
调味料用量
干辣椒:五颗姜:两片
盐:少许老抽:半勺

栗子烧鸡的做法步骤

  • 第四步:炒锅放油烧至八成热倒入干辣椒和姜片
  • 第八步:加入盐
  • 第二步:洗净切块的鸡肉
  • 第七步:将炒香的鸡肉倒入高压锅内,再倒入板栗,加水,水不能加多了,以不超过板栗和鸡的量就行了,多了不容易收汁。
  • 第九步:高压锅上气后调小火压10-15分钟就可以了,如果开盖后还有水,再开大火烧到水干为止。
  • 第五步:再倒入鸡块翻炒
  • 第一步:去皮板栗
  • 第十步:好啦,超香美味香甜可口的栗子鸡就好啦。口水无限啊。
  • 第三步:干辣椒段和姜片
  • 第六步:加入半勺老抽上色
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:栗子

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