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河北小吃:猪血糕

菜谱编号:099-041
河北小吃:猪血糕是【紫婉豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河北小吃:猪血糕”。
河北小吃:猪血糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪血:两勺猪瘦肉:500克
辅助料用量
豆渣:500克玉米粉:400克
调味料用量
大葱:适量盐:适量
花生末:适量--

河北小吃:猪血糕的做法步骤

  • 第一步:新鲜猪血加盐便于凝固。
  • 第十步:很香的哦
  • 第五步:再加入豆渣
  • 第四步:加入切好的大葱末。
  • 第三步:煮好的瘦肉切末放盆里。
  • 第八步:拌匀
  • 第六步:加入玉米粉。
  • 第九步:上锅大火蒸一小时让其完全入味
  • 第七步:加两勺猪血
  • 第二步:锅内烧水,把洗好的瘦肉放入煮熟,为了入味,加些姜片,大葱,盐进去同煮。
  • 河北小吃:猪血糕做法技巧/窍门/补充说明:

    猪血虽好,不能过量食用,会造成铁中毒·影响其他矿物质的吸收·所以除非特殊需要人群,一周建议食用不超过2次·
    另:血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担(包括激素,药物,尿素等)·
    在当地吃的时候,是在火盆上烤一下吃,我这个没有烤,撒了些花生末

    相关食材:猪血

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