凉拌鲫鱼
凉拌鲫鱼是【云上晒晒的煮妇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉拌鲫鱼,少油,少脂肪,健康美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:三条 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:半个 | 红椒:半个 |
大葱:一根 | 姜:若干片 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 鸡精:适量 |
香油:适量 | 植物油:适量 |
动物油:适量 | 料酒:适量 |
凉拌鲫鱼的做法步骤
凉拌鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果喜欢吃辣的朋友,可以把红椒改成朝天椒或者小的红辣椒。
2·如果鱼比较大,可适当增加蒸鱼的时间。但时间不能过长,否则鱼就不鲜嫩了。
菜谱标签:凉菜
相关食材:鲫鱼