昆布土鸡鱿鱼煲
昆布土鸡鱿鱼煲是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“昆布土鸡鱿鱼煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胖子制作这款汤，所用材料营养丰富，非常适合冬季食用。
昆布与海带同属，但营养要比海带还丰富。昆布是一种含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。昆布淀粉具有降低血脂的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼干：一条 | 鱼丸：100克 |
| 昆布：100克 | 笨鸡：半只 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：15克 | 姜：5克 |
| 盐：适量 | 清水：适量 |
昆布土鸡鱿鱼煲的做法步骤
昆布土鸡鱿鱼煲做法技巧/窍门/补充说明：
碱水泡过的鱿鱼干一定要多洗几遍。
昆布表面的粘液一定要洗掉。
盐不要加太早。