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酱烤鸡腿

菜谱编号:099-128
酱烤鸡腿是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烤鸡腿”。
酱烤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用大喜大烤肉酱烤出来的鸡腿味道鲜美多汁,酱香浓郁

骨肉都烤制的分离了,入口即化,一气吃光不含糊哈

并且做法超级简单,没啥技术含量的一道菜

酱烤鸡腿主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2只--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
大喜大烤肉酱:1包--

酱烤鸡腿的做法步骤

  • 第六步:将鸡腿放入铺好锡纸的烤盘
  • 第三步:将大喜大烤肉酱倒入
  • 第五步:生姜洗净切丝
  • 第四步:腌制几个小时,我放冰箱冷藏室腌了一夜
  • 第二步:去皮后在前后划几刀放入碗内
  • 第一步:鸡腿清洗干净
  • 第八步:将锡纸包严入烤箱,中层上下火180度烤20分钟
  • 第七步:撒入姜丝
  • 酱烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    ①鸡腿腌制的时候越久则越入味
    ②如果腌的时候比较短,可在烤制过程中多刷几次酱

    相关食材:鸡腿

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