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【广东】蜜汁豉油鸡腿

菜谱编号:270-198
【广东】蜜汁豉油鸡腿是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】蜜汁豉油鸡腿”。
【广东】蜜汁豉油鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜜汁豉油鸡腿,做法和家庭版豉油鸡一样,只是材料换成了鸡腿,简单烹饪健康味道。

【广东】蜜汁豉油鸡腿主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:3个蜜糖:适量
辅助料用量
生抽:15毫升清水:200毫升

【广东】蜜汁豉油鸡腿的做法步骤

  • 第三步:饭碗中加入200毫升清水倒入15毫升酱油。
  • 第一步:准备材料,鸡腿斜刀切几道。
  • 第四步:调匀的酱油水倒入锅中。
  • 第二步:鸡腿入冷水锅里焯一下去掉血水和浮沫后捞出。
  • 第六步:15分钟后再开小火。
  • 第八步:煮好后切块装碟。
  • 第五步:放入鸡腿小火烧开后煮5分钟关火焖15分钟。
  • 第十步:把蜜汁淋在鸡腿上调味。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:倒入准备好的蜜糖,收汁即可。
  • 【广东】蜜汁豉油鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    按照做法可以是整鸡,这样做法最大程度保留了鸡肉的嫩度,锁住肉汁。

    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【广东】蜜汁豉油鸡腿。

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