粉条鸡
粉条鸡是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉条鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粉条鸡是北方尤其是山东地区冬天经常做的一道家常炖菜。冷冷的冬天,炖上一锅粉条鸡,一家人围在一起,暖暖的吃上一顿,那据对始终享受。
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,非常适合和各种肉类炖在一起。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
笨鸡:半只 | 粉条:200克 |
辅助料用量 | |
葱:15克 | 姜:10克 |
八角:3克 | 桂皮:1克 |
酱油:10ML | 美极鲜:15ML |
白砂糖:5克 | 盐:适量 |
清水:适量 | 花生油:30ML |
粉条鸡的做法步骤
粉条鸡做法技巧/窍门/补充说明:
粉条含铝多不易多吃。
没有笨鸡可用普通白条鸡代替,并减少炖制时间。
相关食材:粉条