当前位置：首页 > 菜谱大全 > 大头莲鱼炖豆腐

大头莲鱼炖豆腐

菜谱编号：099-295

大头莲鱼炖豆腐是【仁川江】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大头莲鱼炖豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本人做的菜，都是家常菜适合家庭聚餐，在寒冷的冬季盛上一盆热腾腾的鲜美的大头莲鱼炖豆腐，这个冬季你会感觉非常的温暖。赶紧回家动手试试！

大头莲鱼炖豆腐主厨：仁川江

第十一步：15分钟后，鱼出了香味！

第七步：把准备好的鱼。放入锅中、一起炒至

第三步：准备好香菜。嘿嘿！这是我自己在家里的花盆种的香菜，无公害。绿油油的特别诱人！

第四步：把葱，姜，泡椒，蒜片。放入碗中。准备入锅！

第六步：煸出红油后，放入三勺豆瓣酱，要煸出豆香味

第九步：放入适量的醋、老抽！

第二步：这是家里自己做的泡菜，从里取出泡椒，配在菜里非常可口（需个人口味添加）

第五步：把准备好的材料，放入热油中！煸炒。（煸出红油）

第十二步：豆腐切成块。放入锅中，炖15分钟，让豆腐入味！

第一步：买了一条新鲜的大头莲鱼。洗干净，剁成块状。放入盆中，待用。

第八步：炒至三分钟后，炒到这个程度

第十三步：出锅后，鱼盛如盆中。放入香菜。做好了。全家不亦乐乎|！

第十步：加水，水要没过鱼，炖15分钟。

菜谱标签：热菜冬季食谱

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 砂锅白菜冻豆腐的做法[图解]; 红烧豆腐的做法[图解]; 自制豆腐乳的做法[图解]; 私房千叶豆腐的做法[图解]; 【简单快速的下饭菜】红烧豆腐的做法[图解]; 【蟹黄豆腐】的做法[图解]; 香煎豆腐盒的做法[图解]; 【爸爸的心头好】麻婆豆腐的做法[图解]; 清新味美的莲蓬豆腐的做法[图解]; 家常豆腐的做法[图解]; 金丝豆腐的做法[图解]; 翡翠豆腐羹的做法[图解]; 豆腐丸子的做法[图解]; 豆腐鲫鱼汤的做法[图解]; 制作传统汤羹“红白豆腐酸辣汤”的做法[图解]; 自制豆腐脑的做法[图解]