孩子们的香锅----鹑蛋猪肝锅
孩子们的香锅----鹑蛋猪肝锅是【水青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孩子们的香锅----鹑蛋猪肝锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家中的孩子是祖国的花朵,家中的希望。爷爷、奶奶、爸爸、妈妈心中的小公主、小皇帝。孩子们在长辈们的真心呵护下成长,每天的父母亲们费尽心思,变着花样给孩子们做营养美食,让他们每天多吃点,多吃点。
鹑蛋猪肝锅
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
小提示:
为了拍照,配菜就一次性下锅了。香锅可以边吃边放哦。
高汤烧开下入玉米煮熟后,调入调味鲜,猪油带火上桌。孩子们想吃什么,烫什么,这样更美味,更开心!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪肝:适量 | 鹌鹑蛋:适量 |
辅助料用量 | |
甜玉米:适量 | 香肠:适量 |
莴笋:适量 | 猪瘦肉:适量 |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 调汤:适量 |
猪油:适量 | 香菜:适量 |
调味鲜:适量 | -- |
孩子们的香锅----鹑蛋猪肝锅的做法步骤
相关食材:猪肝