【蒜烧海鲶鱼】
【蒜烧海鲶鱼】是【金娃美食】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蒜烧海鲶鱼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次买的白拉架子20块钱一斤，做的炖萝卜儿子不喜欢吃，光吃了里面的鱼肉，把萝卜全剩下了。儿子像他爹了，我却很喜欢吃农家饭，尤其是片片就着鱼很好吃，没法子喜欢吃啥咱就做啥呗。哦对了我们这里叫白拉架子鱼，有的地方叫海鲶鱼，这次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又买了，这个便宜了，15块钱一斤，一下子买了四条，这种鱼我们很喜欢吃，没有腥味，鱼翅少，肉质鲜美细腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海鲶鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜末：适量 | 大蒜：一头 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 食盐：少许 | 醋：少许 |
| 白糖：少许 | -- |