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家常炒肉——黄瓜肉片

菜谱编号:100-126
家常炒肉——黄瓜肉片是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒肉——黄瓜肉片”。
家常炒肉——黄瓜肉片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量黄瓜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量辣椒:适量
食用油:适量盐:适量
酱油:适量水淀粉:适量
味精:适量--

家常炒肉——黄瓜肉片的做法步骤

  • 第六步:放入肉片滑炒断生后盛出。
  • 第四步:葱切段,姜、蒜切片,辣椒切段备用。
  • 第二步:切好的肉片放入碗里,加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。
  • 第五步:炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香辣椒,再放入葱姜蒜炒香。
  • 第三步:黄瓜洗净切成薄片。
  • 第八步:倒入肉片翻炒翻炒,调入料酒、盐、酱油、味精翻炒均匀即可出锅。
  • 第一步:瘦肉洗净切成薄片。
  • 第七步:另起锅,放少量食用油烧热,倒入黄瓜片翻炒断生。
  • 相关食材:黄瓜

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