青蒜炒虾
青蒜炒虾是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
还是在春天时买的虾,这道菜也是在初春时节做的,那时的虾,个个肥美,头部满是虾膏,青蒜杆,也只是在春天才有,这淡粉的红,青蒜的绿,还有黑胡椒星星点点的黑,组成了一盘美味的下酒小菜,有时,简单,也是美味。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青蒜杆:适量 | 小海虾:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 芝麻油:适量 |
黑胡椒:适量 | -- |
青蒜炒虾的做法步骤
青蒜炒虾做法技巧/窍门/补充说明:
青蒜杆不要炒时要掌握好火侯,不要太软。